Bel Viaggi – ресторан классической итальянской кухни с элементами авторской сибирской гастрономии, пиццей из дровяной печи, грилем, обширной десертной картой и впечатляющим по количеству позиций меню вин со всего мира.
Бокал вина здесь выбирается не просто по сорту, а по настроению — из лучшей коллекции вин в Сибири. Подается вино в одном из семи типов изысканных сортовых бокалов Riedel, подобранных к каждому виду благородного напитка.
Шеф-повар ресторана, Сергей Купряков на открытой кухне превращает свежайшие продукты от лучший Российских поставщиков в настоящее гастрономическое произведение искусства, обрамленных в адаптированные техники приготовления и подачи. Отдельное внимание уделяется десертам, обретающим функцию запоминающегося финального аккорда.
Элегантный интерьер создает атмосферу, в которой классический английский фарфор, итальянские приборы, дуэт для специй от Peugeot и другие детали раскрывают истинный дух самых приятных путешествий.
Здесь не спешат. Здесь наслаждаются. Сюда возвращаются.
